牛奶冰点仪检测步骤以及注意事项

更新时间：2023-02-14 点击次数：446

　　牛奶冰点仪就是利用温度探头把混合样品的冰点的温度测出来，利用牛奶冰点测定仪内部的计算公式把牛奶样品中掺水量得出来的。可选择固定时间方式和扫描方式进行冰点测试。所有必需的参数可预编程并贮存，适合于各国的标准。采用设计的冷却系统，冷却速度快，环境温度对牛奶冰点测定仪的干扰很小。标准的计算机输出接口，标配含软件，可接12V直流电工作，户外工作时可接在汽车电池或其它太阳能电池上供电。

　　牛奶冰点仪测生奶史加水的情况，电于生奶史溶解了脂财、蛋白质等各种成份:所以冰点比水低，正赏生奶冰点t均为-9.530度，页水的冰点是零度，牛奶中若加水，则整个样品的冰点则上升，正常情况下掺水百分之一，混合样品的冰点大约升高0.0053度，当掺水100%时，温度升高0.530度，这时牛奶冰点测定仪显示出的冰点温度为零。

　　检测步骤：

　　第1步：在样品管中放入一定量的被测乳液样品

　　第二步：把装有被测乳液的样品管置于冷阱中，于冰点以下制冷。

　　第三步：当被测乳样制冷到温度后，进行引晶。

　　第四步：结冰后通过连续释放热量，使乳样温度回升至L高点(冰点温度平台)。并短时间内保持恒定，为冰点温度平台，记录该数值即为被测乳液的冰点值。

　　使用牛奶冰点仪的注意事项：

　　1、使用中必须细心谨慎，严格按说明使用。

　　2、应放于干燥、无腐蚀气体的地方保管。

　　3、放置时要避免零备件丢失。

　　4、打开盖板，用软布仔细擦净。

　　5、不得任意松动仪器各连接部分，不得跌落、碰撞，严禁发生剧烈震动。

　　6、使用完毕后，严禁直接放入水中清洗，应用干净软布擦拭，对于光学表面，不应碰伤，划伤。